Hlaðborð

 

Almennt hlaðborð

Forréttir:

  • Feskt salat með berjum, cherry tómötum, gúrku, fetaosti og hunangs sinneps dressingu.
  • Heimareyktur lax með piparrótar sósu.
  • Grafinn lax með graflax sósu.
  • Tómat mozzarella salat með feskri basiliku.
  • Sýrðar rauðrófur og geitaostur.
  • Nýbakað brauð með pestói og smjöri.

Aðalréttir:
Hlaðborð inniheldur 2 steikur(valið er 2 steikur í hvert hlaðborð)

  • Kalkúnabringa
  • Lambalæri
  • Nautalund
  • Grísahnakki

 

Meðlæti:

Kartöflur:
(hlaðborð inniheldur 2 tegundir)

  • Pomme anna kartöflur.
  • Kartöflu gratin.
  • Kartöflumús með trufflum.
  • Steikt kartöflur smælki  í basil sósu.
  • Sætar kartöflur með apelsínum og rosmarine.

Annað meðlæti:

  • Íslenkst rótargrænmeti steikt í sítrónu olíu með fersku timian.

Sósur:
(hlaðborð inniheldur 2 tegundir)

  • Bernaise sósa.
  • Estrogon hvítvínssósa.
  • Trufflu demiglaze.
  • Pipar koniaks sósa.

 


Hafið samband við okkur og við gerum ykkur tilboð í veisluna.